Стоимость салата "Оливье" в России повысилась в 2013 году на 18 рублей (7,5%) по сравнению с прошлым годом, подсчитали в Федеральной службе государственной статистики.
В список ингредиентов для салата ведомство включило 700 г консервированных огурцов, 380 г консервированного зеленого горошка, 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы высшего сорта и 150 г майонеза.
Росстат подсчитал стоимость продуктов, исходя из цен на ноябрь 2013 года. Получилось, что приготовление этого традиционного для новогоднего стола блюда обойдется в 255 рублей, передает Росбалт. В прошлом году, по оценкам ведомства, россияне израсходовали 237 рублей. А в 1990 году салат обошелся в 3,39 рубля.
В целом, по подсчетам Росстата, стоимость набора продуктов для новогоднего стола-2014 составила 4 тыс. 19 рублей, что дороже корзины предыдущего года на 7,7%.
В набор для праздничного стол включены колбасы, икра, сыр, конфеты, продукты для салата "Оливье", фрукты, и алкогольные напитки.